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武汉美食

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自制武汉伍仁月饼的方法

admin1个月前 (04-02)176
闲暇之余,今天和大家分享一下,武汉伍仁月饼的做法。年年中秋,年年吃月饼。记忆中最不好吃的就是伍仁月饼,尤其是里面的青红丝,始终没搞懂青红丝是什么东西。中秋节快到了,就试着做做五仁月饼,看看能否打破一直以来对伍仁月饼的糟糕认识。一番学习之后,...

旺仔小馒头,童年零食你是否还有记忆

admin1个月前 (04-02)189
旺仔小馒头,童年零食你是否还有记忆
不知道现在的小朋友童年零食都是什么?反正笋笋记得我们小时候每到过年家里都会买“旺旺大礼包”,其中有一款【旺仔小馒头】不仅小朋友喜欢,大人也爱吃,甚至可以说【旺仔小馒头】在中国的知名度比“旺旺大礼包”还高。旺仔小馒头,这款零食应该可以入选80...

武汉美食:蔡林记热干面的由来

admin1个月前 (04-02)879
武汉美食:蔡林记热干面的由来
热干面是武汉人需要和骄傲,而蔡林记则是武汉热干面的代表。20世纪30年代初,黄陂县蔡家榨镇人蔡明纬为了谋生来到汉口,在长堤街、满春街一带挑担卖面,手中拿个小皮鼓边摇边叫卖,当时卖的面有点像广州的捞面,生面下锅煮熟到顾客手中,比较费时间又费工...

武汉美食:中南名族大学的美食日记

admin1个月前 (04-01)824
武汉美食:中南名族大学的美食日记
   提到武汉,大家都会想到各种美食,武汉也是大学城,在中南名族大学的记忆中,美食也让我回到了当年的日子。第一次吃到武昌鱼已经是三年级期末了。如果不是为82级老乡饯行,估计还下不了这个决心。饯行在鲁巷一个小店,吃的还有什...

武汉美食:热干面配蛋酒,长长久久

admin1个月前 (03-31)853
武汉美食:热干面配蛋酒,长长久久
在武汉人心中,过早的最佳搭档就是一碗热气腾腾的热干面和一碗清香美味的蛋酒。老话说的好,热干面加蛋酒,吃了长长久久,来到武汉不来个这个搭配早餐哪算你白来了。热干面(Hot dry noodles)是中国十大面条之一,也是湖北武汉最出名的小吃之...

武汉美食:香甜可口的三鲜豆皮

admin1个月前 (03-31)912
武汉美食:香甜可口的三鲜豆皮
   武汉三鲜豆皮,“三鲜豆皮”是武汉市名点之一,迄今已有40年的历史,享有“豆皮大王”的盛誉。三鲜豆皮是武汉人“过早”的另一种主要食品,也是武汉民间的一种传统小吃。以前人们逢年过节时用绿豆、大米混合磨浆摊皮,包上糯米、...